中国是一个山地大国。
宏伟的高原、升沉的山岭、低缓的丘陵、广阔的平原，尚有群山围绕的巨细盆地，共同构成了中国大地的壮丽身姿。
其间纵横交错的绵延山脉，是这片大地上最坚固的筋骨。
中国的四大高原、四大盆地和三大平原，都镶嵌在山脉与山脉之间。
山峦耸秀也是一方好酒的源头。
好山好水出好酒，好水起首源于好山。特别是径流量较大的河道，通常都发源于山脉中的溪、泉、冰川、沼泽或湖泊。
高大绵延的山脉作为生态屏蔽，也发挥着调治气候、保持水土、修养水源等功能。
就连地表最初的泥土，也源于风化的岩石颗粒，又陪伴大河道淌形成冲积平原，孕育出大河文明。
酒是“水土气气生”的天然产物，也是人类文明的的紧张构成。以往人们更多关注河道对琼浆的影响，而山脉对好酒的塑造着实更为深刻。
在中国的大地上，有哪些深刻塑造了琼浆格局的紧张山脉？
假如没有青藏高原，中国的名酒带恐怕都将不复存在。
四川盆地、赤水河谷、黄淮之滨，汇聚了中国80%以上的名酒，而这些名酒聚集区的形成，都与矗立于中国西部的青藏高原痛痒相干。
沿着北纬36度和北纬30度线附近，分别穿过我国的北中部地区和南边地区，阵势会出现显着的西高东低三级蹊径。
｜底图源自OSGeo中国中心
平展而广阔的华北平原和长江中卑鄙平原，包罗四川盆地的千里沃野，都如同被安放在一个“依山面海”的绝佳环境中。
但假如将北纬30度线平放开，可以看到在同一纬度的天下上其他地区，如西亚和北非，根本都是连片的干旱荒野。
为什么在中国，这里却是一片烟雨江南？
这都要感谢青藏高原的天然保护，作为“天下屋脊”，青藏高原是由诸多山脉和高原面构成的一个巨大的山脉体系。
这些均匀海拔高出4000米的高大山脉，席卷了地球上14座海拔高出8000米的高峰，以及绝大多数的7000米级山峰，由此成为南北极以外的地球“第三极”。
由于海拔极高，这里比平原地区吸取到更多的太阳辐射，就比如在4000米高的大气层中放置了一个巨大火炉。
随着高原氛围受热上升，周边印度洋、南海和西北平静洋的暖湿气流都会被吸引过来。
当这些携带大量水汽的暖湿季风气流汇聚到青藏高原东侧，就会形成充沛的季风降雨。
本来处于北纬30度干旱气候带的中国东部地区，由此克制了戈壁化运气，成为雨量富足、气候湿润的鱼米之乡。
｜浙江省是我国北纬30度线上最东端的省份，素以江南水乡闻名。图为浙江省西塘古镇。
另一方面，我国阵势出现西高东低，长江、黄河、淮河等大多数河道都是自西向东活动。
在大河东流的过程中，上游地区的水土会泥沙俱下，碰到相对平缓的河道弯曲处或中卑鄙洼地又会沉积下来。
这些沉积泥土中富集了江河上游差别地区的矿物质和微生物，由此成为产粮和酿酒的优质泥土资源。
｜从高空俯瞰，岷江与金沙江汇发展江，形成向西开口的Y字形，宜宾老城被包裹在此中，形如半岛。五粮液501车间明清老酿酒作坊就麋集分布在这个半岛上，且都靠近岷江河边。
｜若以水系看泸州，会发现长江在这里拐了个大大的“几”字。沱江由“几”字左上角汇入，泸州老窖明清老酿酒作坊、老窖池群和天然藏酒洞，麋集分布在两江之畔。
中国的名酒产地多分布于大江大河沿岸河谷地带或河道交汇处，以及由河道冲积而成的平原地带，缘故起因也在于此。
假如说，河道是孕育琼浆的温柔“母亲河”，那山脉对于好酒的塑造，就像大爱无声的“父亲山”。
除了青藏高原，尚有哪些山脉深刻影响了一方好酒？
“明月出天山，迷茫云海间。”
李白的边塞诗中，曾将祁连山称作天山。作为中国西部一条紧张的生态屏蔽，巍峨绵延的祁连山脉确实壮美如天境。
｜祁连山脉
而当你沿着祁连山走到河西走廊，相识到这片山脉对于西北的意义，在美的震撼外，敬仰也会油然而生。
“河西走廊的开篇正值中原民族的好汉期间，汉武帝、张骞、霍去病、李广、苏武、班超、玄奘……他们开创了光辉的丝绸之路。”人文地理作家萧春雷曾在穿越河西后如许评说。
｜敦煌鸣沙山，这里是河西走廊的最西端，也是丝绸之路进入新疆的流派。
在中国汗青的恢弘舞台，河西走廊甫一表态，就陪伴一个好汉期间留下浓墨重彩的印记。
而在天然界更为漫长的演变中，扭转河西走廊运气的天主之手，就是祁连山。
所谓“河西”，即黄河以西。这里深居西北腹地，阔别海洋，降水希罕但蒸发量极强，使得河西走廊成为名副着实的干旱区。
｜大漠烽燧
在河西走廊四周，环伺着库姆塔格、巴丹吉林和腾格里三大戈壁群。假如没有不测，河西走廊很大概也会被戈壁吞并此中。
荣幸的是，在河西走廊的南部出现了一座生命之源——祁连山。
祁连山海拔高达4000～6000米，雪线以上终年积雪，形成了高出3300条硕长而宽广的大陆型冰川。
稳固的冰川融水，让祁连山成为矗立于西北大地的超等水塔。
｜雪后的祁连山脉
在河西地区，无水便是荒野，有水即为良田。祁连山的存在不但扭转了河西走廊的戈壁化运气，也为中国大地保存了一片壮丽的江山。
国学大家季羡林曾说，天下上汗青久长、地区广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有中国、印度、希腊、伊斯兰，而这四个文化体系汇流的地方，只有中国的河西走廊敦煌和新疆地区，再没有第二个。
｜敦煌石窟佛像艺术
沿着河西走廊，依次分布着武威、张掖、酒泉、敦煌河西四郡，其间散落着莫高窟、境内长城、锁阳城、悬泉置、玉门关、嘉峪关等六大天下文化遗产。
骆驼城、敦煌雅丹、月牙泉、张掖彩色丘陵、丹霞地质公园、马蹄寺石窟、七一冰川、平山湖大峡谷……不胜罗列的天然和人文景观，也折射出广阔而长远的生命底色。
天然的造化、文明的交汇、汗青的选择，共同创造了河西走廊的传奇。在如许的地皮上，不会缺少酒的故事。
昔日由张骞带回的葡萄种子和酿造技能，让河西走廊成为中国葡萄酒的紧张发源地。
“葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶立刻催”，王翰的《凉州词》中，河西葡萄酒曾名动天下。
直至本日，河西走廊还是西北地区紧张的葡萄酒产地，汇聚了莫高、紫轩、威龙、祁连、国风、皇台等浩繁葡萄酒企业。
｜紫轩酒庄地下酒窖
祁连山的冰川融水不但灌溉出独具特色的葡萄琼浆，也孕育了黑河、疏勒河、石羊河等近千条河道。
优质的灌溉水源，富足的光热资源，让河西走廊成为西北大地上气愤勃勃的绿洲粮仓。
｜航拍河西走廊张掖黑河
这里是天下最大的杂交玉米种子生产基地、最大的油菜籽连片生产基地、最大的花草蔬菜外繁制种基地，也是大麦、青稞、高粱、豌豆、啤酒花等酿酒质料的紧张产地。
地处张掖的山丹军马场，曾是霍去病创建的皇家马场，如今大量莳植着汾酒的制曲大麦“垦啤7号”，天佑德的有机青稞扶植基地也位于这里。
｜祁连山下的山丹马场
从山丹军马场往东，在河西走廊的“东大门”永登，生产了汾酒低温大曲不能缺少的豌豆品种——麻豌豆。
永登尚有另一大特产——苦水玫瑰，是天下上有数的高原富硒玫瑰品种，酿造玫瑰汾酒的优质质料，就出自这里。
“玉门酒花”则是酒泉第一个国家地理标记掩护产物，以优质高产而闻名。
｜玉门境内连片的制种花田
在玉门、肃州一带，啤酒花的莳植面积和市场份额都占到天下的半壁江山，也是华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒紧张的啤酒花产地。
得益于质料上风，在河西走廊，一家酒企同时生产多个酒种是相对广泛的征象。
张掖的滨河、武威的皇台、嘉峪关的紫轩，都是白酒和葡萄酒双线并举，形成了独特的河西走廊琼浆格局。
从祁连山出发，向东沿河西走廊穿行数百公里，就来到贺兰山，这是另一座创造传奇的山脉。
呈南北狭长状的贺兰山，如一弯尖刀，在腾格里戈壁、毛乌素沙地的漫天黄沙中，切割出了一片平原地带。
｜宁夏贺兰山
蜿蜒浩大的九曲黄河，在这里留下近400公里河段，也留下了“天下黄河富宁夏”的隽誉。
得益于贺兰山的护佑和黄河水的灌溉，这里成为西北大地上刺眼的“塞北江南”。唐代韦蟾有诗云：“贺兰山下果园成，塞北江南旧闻名。”
以山为记，这里尚有一个特别的名字——贺兰山东麓。
作为中国少有的南北走向山脉，贺兰山如一道天然屏蔽，隔绝了西北的滚滚流沙和高寒气流，也减弱了湿润的东南季风，为贺兰山东麓作育了非常得当酿酒葡萄生长的吝啬候。
这里被以为是天下上最适宜发展葡萄酒财产的地区之一。
沿贺兰山自北向南，在黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间，依次分布着石嘴山、贺兰、银川、永宁、青铜峡、红寺堡等六大产区，如今拥有57家列级酒庄。
这里的每一家酒庄，都有一段拓荒往事。
只管西北干旱少雨，但在夏季受东南季风影响，贺兰山东麓的迎风坡轻易形成强对流气候，引发短时强降雨。
咆哮而下的山洪冲刷着石块和泥土，在山前形成了广阔的洪积扇。
｜贺兰山前的洪积扇
千万年来，这些未被开垦过的戈壁，保存着地球外貌的原始样貌。泥土中的砾石含量高达70%，越靠近贺兰山脚下，砾石含量越高。
在这里建葡萄园，第一件事就是筛石头。
一亩葡萄园乃至可以筛出三五百吨石头，充足堆出一座小山。筛完石头，还要开沟施有机肥、回填泥土，才华种下第一株葡萄苗。
｜遍布砾石的泥土，给葡萄园管理增长很多负担，却是葡萄根系生长的乐土。图为中粮长城天赋酒庄葡萄园土层剖面。
但这片地皮的回馈，也充足让人惊喜。
广袤而平展的戈壁滩，慷慨地提供着可以会合连片的地皮。砾石沉积土的通透性强，泥土中含有丰富的微量元素，非常有利于葡萄风味物质积聚和根系生长。
干燥的气候、较大的温差和精良的光热条件，也使得葡萄在成熟期可以迟钝而充实地发育，香气和酚类物质饱满均衡，成为酿造高品格葡萄酒的优质质料。
如今在贺兰山脚下，越来越多的戈壁正化身为一片片绿色的葡萄园。
这是由人和天然共同塑造出的葡萄绿洲，也是中国葡萄酒人追梦的热土。
在中国广袤的北方，黄河如同一个巨大的“几”字，自西向东穿过天下上最大的黄土堆积区。
｜黄河九十九道弯，最美莫过乾坤湾。永和乾坤湾，位于秦晋大峡谷中，壶口瀑布上游，是黄河道域上一道奇特风景。图为山西临汾永和县乾坤湾。
这些包裹在原始地壳外貌的黄土，本来属于西北的戈壁沙地。在西风作用下，不绝汇聚到黄河中游，数百万年渐渐形成黄土高原。
在其东侧，东流至此的黄河劈面撞上吕梁山，于是急转南下，沿山陕接壤不停到关中平原，被西岳拦住才又改道东行入海。
“人说山西好风光，地肥水美五谷香。左手一指太行山，右手一指是吕梁。”
这片被黄河与吕梁、太行护城围绕的“表里江山”，就是山西。
穿行在吕梁山与太行山之间的汾河，是黄河的第二大支流，也是孕育清香型白酒的“母亲河”，古老的汾酒就诞生在这里。
｜黄河与汾河交汇处
为什么汾河道域会成为清香型白酒的发源地？答案也在这片“表里江山”。
从空中俯瞰山西，大概很难再找到云云独特的地形。
整个山西如“两山夹一谷”，西侧的吕梁山，可减缓冬春季西来冷氛围和沙尘暴对山西的侵袭，东侧太行业则有利于东南夏季风气流爬坡，形成充沛降水。
两山之间，大同、忻定、太原、临汾、运城五大盆地自北向南一字排开。这些山间盆地是黄土高原上的英华地点，山西全部的多数会都建在这里。
外有屏蔽，内有沃野，拥有特别地形的山西，险些是天生的一块酿酒宝地。
汾酒地点的汾阳市，就位于五大盆地中面积最大的太原盆地（也叫晋中盆地），这里也是汾河的重要流域。
作为山西的“母亲河”，汾河是流淌在黄土高原上的一股清流。其源出吕梁山脉，但也可说是“万源之河”。
｜汾河又称汾水，是山西最大的河道，对山西的汗青文化影响深远。山西境内有很多地名，如汾阳、襄汾都得名于汾河，汾酒之名也源于汾河。
汾河支流浩繁，较大的有潇河、文峪河等，这些河道险些都发源于林深叶茂的原始丛林。
如汾河正源地点的管涔山，是华北落叶松的原生地。其主峰芦芽山一带，集国家地质公园、国家丛林公园、国家级天然掩护区、国家水利风景区于一身。
文峪河则发源于另一片莽莽山林——庞泉沟国家级天然掩护区，坐拥大片原始丛林，也是中国特有珍禽褐马鸡的栖息地。
流淌过原始密林的山间清流，携带着沿途水土在平缓的谷地沉积，华北的“鱼米之乡”便由此诞生。
｜汾河冲积而成的平原包罗晋中盆地（太原盆地）和临汾盆地，其地皮肥沃，灌溉条件良好，是山西境内紧张的农业区，汾酒便位于晋中盆地西部、吕梁山东麓的汾阳市。图为小麦成熟季的汾河平原。
这些泥土中富含来自上游的矿物质和微生物，以及植物的孢子、花粉，不但土质肥美，还带有原始的花果清香，是谷物生长的抱负之地。
而汾河道域之以是成为清香之源，尚有一个紧张缘故起因，就是遍布其间的岩溶大泉。
提到喀斯特，很多人都会想到贵州、广西一带的旖旎山川，着实在山西，也分布着大量喀斯特地貌，又称岩溶地貌。
｜在吕梁山脉深处，与管涔山主峰芦芽山相距约30公里的忻州宁武县境内，有一处奇特的石灰岩溶洞。差别于其他溶洞遍布石钟乳、石笋，这座溶洞内皆是由冰形成的冰钟乳、冰笋等，是迄今天下发现的最大一处冰洞，被称为“中原第一冰洞”。图为山西芦芽山万年冰洞。
山西是我国北方岩溶面积最广的省份，岩溶区占全省的75.2%，吕梁、太行等山脉分布有百余处石灰岩溶洞。
丰富的岩溶地下水，让山西汗青上就享有“千泉之省”的美誉。
在山西如今已发现的19个岩溶大泉中，汾河道域拥有8个，从上游到卑鄙依次为雷鸣寺泉、晋祠泉、兰村泉、洪山泉、郭庄泉、霍泉、龙子祠泉和古堆泉。
｜山西晋祠是中国现存最早的皇故里林，晋祠泉古称晋水，《山海经》曾记录“悬瓮之山晋水出焉”，泉水会合分泌点由难老泉、圣母泉、善利泉构成。图为晋祠三绝之一的难老泉。
这些岩溶大泉，又分别由几十乃至上百个泉眼构成，泉水溢流，便万源成河。
岩溶的重要因素是石灰岩，对重金属离子有很强的吸附作用。
颠末石灰岩层过滤，水中的铅、镉含量会降落，钙、锰、锌含量会增长，锌在口感上还会出现肯定的甜度。
优质的岩溶泉水，也成为酿酒的天然好水。位于汾河河谷的郭庄泉，是山西省第四大岩溶泉，也是汾酒的酿酒水源之一。
当一个地方同时具备地肥、水美、五谷香，酿出好酒就是再天然不外的事。
奔流在吕梁山脉的“万源之河”，不但孕育出三晋大地上的清香之源，也借由晋商的足迹，创造了万里清香的白酒格局。
将视线从广袤的北方稍稍南移，在中国版图的中部，横卧着一条绵延1600多公里，超过40多万平方公里的广阔“龙脊”。
以一山之脉络分别中国的南北，如许的豪放唯有秦岭。
｜秦岭被尊为中原文明的龙脉，其名始于秦汉，主峰太白山是青藏高原以东中国本地的最高点。图为秦岭终南山中段的南五台，是中国佛教圣地之一。
作为横亘于我国中部的巨大山脉，秦岭以一己之力拦截住了北方的冷氛围南下，又把北上的暖湿气流截留下来，从而形成明显的南北差别。
每年冬天，当秦岭以北的关中地区已是冰天雪地，秦岭以南的汉中盆地，还是一片绿意盎然，所谓“一山分南北，南北大差别”。
两地差别的气候、水文、泥土、植被、农业生产、民风民风，不但作育了地理上的南北差别，也借由差别的山川风物，形成各具特色的南北酒业格局。
比如中国古老的黄酒固然流派浩繁，但根据南北方酿酒质料的差别，大抵可分为“南派”与“北宗”。
黍米是北方地区紧张的粮食作物，北方黄酒也多以黍米为质料，如山东即墨黄酒、山西代县黄酒。
南边作为稻米的主产区，也衍生出糯米黄酒为主的格局，如以绍兴黄酒为代表的浙派黄酒，白蒲黄酒为代表的苏派黄酒，以及上海石库门为代表的海派黄酒。
包罗福建和浙江义乌一带的红曲米黄酒，也是以糯米为质料，用红曲霉菌发酵而成，还是糯米黄酒的代表。
除了从质料上分别南北，秦岭-淮河作为北方暖温带与南边亚热带的分边界，也借由气温、降水量等，更为深刻地塑造着酒业的格局。
这种塑造，从中国最早的四台甫酒分布上已能看出端倪——以秦岭-淮河为界，地处山陕的汾酒和西凤，与位于川黔的茅台和泸州老窖，天然形成南酒与北酒两大阵营。
连合香型看，以汾酒为代表的清香，包罗二锅头、老白干等大清香品类，险些都位于秦岭-淮河以北的暖温带。
地处秦岭脚下，同属于暖温带的西凤，其凤香也揉合了清香和浓香的工艺特点。
而在秦岭-淮河以南的亚热带，依次分布着以洋河、古井为代表的江淮浓香，以五粮液、泸州老窖为代表的川派浓香，以赤水河谷为代表的黔派酱香，以两广地区为代表的米香，以及基于香型融合衍生的药香、兼香、馥郁香、特香等。
“浓”“酱”“兼”“馥郁”“特”，仅从这些香型形貌上，已显暴露迥异于北方“清”字当头的浓厚之感。
以一山之隔，分别南酒与北酒，也是与差别地理气候所育山川风物的天然呼应。一方水土一方酒，精妙正在于此。
除了塑造出中国酒业的南北格局，秦岭还是川酒的福地。
景象学家林之光对四川盆地曾有一句评价——这是地形影响气温的天下古迹。
作为天下上唯逐一个地形性孤立无霜区，作育这一古迹的，正是矗立于四川盆地北部的秦岭。
“在冬季，每当来自北方的强冷氛围把霜冻区不停推进到位于热带南海之滨的广东时，由于秦岭的屏蔽，远在广东之北800多公里的四川盆地竟可以无霜无冻。”
秦岭，让四川成为一个比南边更南边的大暖盆。
也正是由于整年无霜冻，使得四川的温润水土化身为天然酒窖，成为浓香型白酒的发源地，并创造了川酒各处流芳的名酒格局。
乘坐成贵高铁从成都到贵阳，沿途不但要从海拔200多米的四川盆地，超过到海拔2000多米的云贵高原，还会颠末——
个大褶曲构造、公里的气田及煤系地层区，以及公里的喀斯特地貌区。
｜成贵高铁线上的贵州鸭池河特大桥
川南黔北，毗连四川盆地与云贵高原，是中国地形最复杂的地区之一，中国最顶级的白酒品牌也多聚集于此。
在这片被称为“地质博物馆”的复杂地形区内，一条大娄山脉横亘其间，成为贵州高原与四川盆地的界山，也是赤水河和乌江水系的分水岭。
提到大娄山，人们更轻易想到它在军事上的职位。娄山关，是游览遵义这座赤色之城的必打卡之地。
整个大娄山系是由三支并列的山脉构成，除了主体位于遵义，支脉还延伸到四川宜宾、泸州和重庆江津等地。
也就是说，大娄山系所绵延的范围，险些覆盖了川南黔北的全部名酒产地。
为什么大娄山脉会成为中国白酒顶级产区的聚集地？
一个财产聚集区的形成，是多方面因素综相助用的结果。大娄山脉所覆盖的川南黔北，作为高度会合的名酒产地，成因大抵可梳理出以下四点——
相较于中国的诸多名山，大娄山的着名度并不算高，乃至有些秘密，皆因其险要地形自古就是一道天然隔断。
大娄山脉高出贵州北部，扼守川黔国土，山脉主体构成遵义的骨架。赤水河、乌江纵横其间，在河道腐蚀下，大娄山北部地形深切，山高谷深自整天堑。
｜娄山关
主峰娄山关，号称“黔北第一险关”，也是川黔往来的要隘。《贵州通志》形容这里：“万峰插天，中通一线。”
堑山为关的大娄山，如同在中国西南腹地构筑了一道天然的地理屏蔽。直到明代后期平播之役，这座极具军事代价的险山，才第一次直面战火检验。
｜明代贵州建省后，包罗遵义在内的贵州境内（当时遵义名为播州，尚从属于四川）才迎来大规模蹊径开辟。不外，山大坡陡的贵州还是陆运维艰，直到赤水河航运疏浚后，才迂回突破大娄山等山脉隔绝。
此前漫长的汗青进程中，大娄山一带相对保持着原始安定的生存状态，为本地手工业的传承连续提供了较为稳固的发展空间。
当时世居在西南地区的古濮僚人，皆以善酿闻名。巍峨险要的大娄山，不但为善酿的西南民族提供屏蔽保护，也孕育了适宜酿酒的一方水土。
贵州素有“喀斯特王国”之称，是中国南边喀斯特的中心地带，遵义则是贵州喀斯特的核心区。
以遵义为主体的大娄山脉，之以是地形险要，也是因喀斯特地貌发育显着。
｜遵义境内喀斯特溶洞浩繁，位于绥阳县温泉镇的双河溶洞，是亚洲第一、天下第五长洞，也是中国最大的溶洞群。
在猛烈的构造抬升和河道溯源腐蚀下，大娄山北部形成深切的喀斯特峰丛-峡谷地貌，南部则是平展盆地和宽缓丘丛为主的喀斯特地貌。
喀斯特地貌区的典范特性是岩溶地下水丰富。
贵州省2017年水资源公报表现，省内已探明各类矿泉水点66个，天然出露泉点6000余个，且地下水80%以上为岩溶水，这些岩溶地下水是不可多得的优质酿造水源。
除了水质适宜，川南黔北也是中国紫色土会合分布地区。
这种紫色土多为侏罗系赤色砂泥岩和白垩系紫色砂页岩构成，富含钙、磷、钾等因素，尤其得当高粱生长。
在我国高粱莳植主产区中，四川的泸州、宜宾，贵州的遵义、毕节，重庆的江津等地，一同构成了西南优质酿酒糯高粱上风地区。
大娄山的峰峦林立、河谷幽深，不但作育了独特的水土，也让夏季暖湿气流在这里停顿更长时间。
暖和湿润的气候条件，让这一带天然形成酿酒的适宜环境，由此成为高品格白酒的会合产地。
只管行政区划上有川黔之分，但地理分区上的“西南”透露了这一带在天然和人文地理方面的深刻关联。
同属于大娄山区，川南和黔北在白酒香型、口感等方面又有所差别。
这重要由于酿酒生态体系是由大生态、小生态和微生态构成，差别的产地在局部生态上存在渺小差别。比如同属泸州地区，也有“打不湿的古蔺，晒不干的叙永”之分。
得天独厚的酿酒生态和局部气候差别，让川南黔北成为我国传统固态蒸馏酒酿制武艺的一座宝库。
在这片不到10万平方公里的地皮上，险些聚集了中国全部传统大曲酒和小曲酒工艺。
百花齐放的酿酒工艺，也创造出浓、酱、董、清等差别香型名酒高度会合于大娄山脉的繁茂格局。
统统的繁茂都是天然与人文、汗青和当下冲积的结果。
这些经过亿万年地质活动塑造而成的绵延山脉，在护佑一方水土的同时，也在无声塑造着中国的山川风物。
他们或瑰丽或雄奇，与流淌其间的大江大河，共同构成了中国的江山远阔，也孕育了好酒中国的生生不息。
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审图专家：
中国酒类流畅协会副秘书长赵禹
参考文献：
[1]林之光.关注气候：中国气候及其文化影响[M].中国国际广播出书社,2013.
[2]冯健,赵微.川南黔北名酒区的汗青成因和特性考[J].西南大学学报,2008.
[3]郭晔旻.大娄山，紧扼川黔咽喉——漫谈兵家必争之地·山川篇之13[J].天下军事,2021.
[4]谢浩,梁永平,申豪勇等.汾河道域岩溶大泉的亘古亘今[J].中国矿业,2019.
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