炎天到了，温度上升
吃什么都以为没有胃口
攻略君一颗燥热的心只有这种
酸辣开胃、冰冷解暑、燃烧味蕾的食品能补救
凉皮
凉皮，发扬于秦镇，光辉于西安。陕西、甘肃等地方的传统小吃，由于着实在、味美、方便，渐渐流入至天下各地，夏季里深受各人喜好。
凉皮也是一个巨大的家属，分了很多流派。如秦镇的米皮，宝鸡的擀面皮，汉中的米皮，陕西的凉皮等。
提起凉皮，攻略君的心就像脱缰的野马，怎么收都收不回。索性出街寻觅，看看这几家有没有你中意的呢？
这家凉皮店开了二十多年，最开始是在文昌桥，厥后就在南门安了家，来十次有九次都在列队，但只要吃上一口，那种燥热难安的感情就消减了泰半。
辣油是本身家熬的，非常香，很多吃过的朋侪都记得她家的鱼香鸡蛋很好吃，特调的酱汁，独特的口感，真是有些让人难以忘怀的温情。
地点：四牌坊4号-2(云南特产和川崎活动中心，靠近东南大学）
人均：10元
每年3月-8月卖凉皮，9月-2月卖板栗，坐落在科巷菜市场附近的这家店，就是这么任性。
他们家的凉皮很劲道，很有嚼劲，共同着香辣非常够味，来一份如许的凉皮，炎天才算是完备的。
地点：科巷菜场北门对面(华仔发型旁边)
人均：9元
没有什么事变是一碗凉皮办理不了的，假如有，那就两碗，不外倘若在这家店吃上两碗凉皮的话，那简直太划算了。
口胃不错，分量又大，真真正正的本心凉皮啊，很好，你乐成引起了攻略君的留意。
地点：中山南路145号中心阛阓负一楼（有分店）
人均：19元
笑笑家凉皮口感偏甜但是很舒爽，攻略君开始嫌辣不敷厥后又去加了一次，一碗吃的光光的，很惬意。这真是炎天的味道啊。
店就在莱迪美食街里，拐弯处很轻易找。量也比力多，内里的黄瓜丝，吃起来清新适口。
地点：新街口时尚莱迪美食美客IP001号(有分店)
人均：8元
西北风味的一家店，凉皮在这里叫西贝面筋，味道非常好，嚼起来韧而筋道，是本身做的，和表面比力薄的那种完全不一样。
内里有切的很碎的芹菜碎和黄瓜丝，吃起来很清新，很香，有微微辣味，但是香而不辣，搭配肉夹馍简直是绝配。
地点：建康路1号鹏欣水游城4楼(有分店)
人均：77元
他们家的秦镇大米凉皮还算是比力隧道的，店面不算很大，人多的时间还是要列队的。
搭配着凉皮一起买的肉夹馍吃货菌要特别保举，肉夹馍是现做的，肉切得很碎，汁水很足，外貌酥脆，内里柔软，超好吃。
地点：仙林大学城文苑路8号东城汇1层(有分店)
人均：36元
店内装饰感觉不像是家凉皮店，满满的当代风！厨房很亮敞，可以看清楚每一种配料，蔬菜也很奇怪。
听说这家是手工本身做的，感觉劲道程度还是不错的，重要他们家拌料比力和攻略君口胃，一整碗吃的干干净净。
地点：马台街60号载沅家炒酸奶旁
人均：11元
店面不大，但人特别多，每天爆满，都要列队。有凉皮凉面和牛筋面三种随意搭配，看个生齿胃。有两个阿姨负责拌，手脚很麻利。
花生是红皮花生，炸得很香脆，调味汁咸淡刚刚好，不油腻，酸度刚刚好，凉皮Q弹，但又不外分难咬，牛筋面很筋道，嚼起来口感不错哦。
地点：学衡路5号(程度方美食城2楼)
人均：4元
有肉夹馍的地方，就会有凉皮，有朋侪说在咬下去的一刹时就被拉回了在西安的日子！看起来很正宗哦。
凉皮入口的一刹那，辣油的香气直充鼻腔，咀嚼一下整个口腔都布满了满意感！着实太好吃了！
地点：新街口明瓦廊107号
人均：19元
凉皮里的牛筋面很有嚼劲，牛肉凉皮是个大卖点。盐和醋的比例搭配的还是不错的。
点了份特色凉皮，量很足，吃起来很爽口，凉皮细嫩爽滑有弹性，味道调的也好，不知道是花生还是油的缘故，吃起来很香。
地点：中山北路210号(和会街coco奶茶对面)
人均：10元
攻略君边写边咽口水
香浓麻酱和弹滑凉皮的连合着实是太诱人啦~
快细细研读这篇文章
然后奔向离你近来的一家店肆解解馋吧！
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转自：南京吃货（ctrman001）
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