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　　中国慢病前瞻性研究一项分析表现，国人三分之一有颈动脉斑块，动脉粥样硬化盼望速率高出英国人。就饮食而言，常常进食什么能拦阻颈动脉粥样硬化的“步调”？　　近期发表在JAHA上的一项澳大利亚研究表现，常常吃蔬菜，有助于延缓老年女性颈动脉粥样硬化，尤其是十字花科蔬菜。　　这也是少有的几项探究差别蔬菜对亚临床动脉...