2019春季体系班_2021年春季班「2019春季套」

春季候令糕点财产发展论坛

焙烤新国潮x礼好端午

中国焙烤行业发展论坛（BakeryChinaForum）是由中国焙烤食品糖成品工业协会（简称“中焙糖协”）和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主理，旨在分享国内焙烤行业市场发展整面子以及各地区下沉市场的地方性特色与个性化发展，并资助企业加强技能交换、拓展贸易新渠道和斲丧潜力。每届活动期间都吸引了约请地区上百位代表性烘焙、餐饮等企业家、首创人、主理人和中高层管理职员现场分享与互动交换。

——让天下知道中国味

2024年2月26日（星期一）由中焙糖协和BakeryChina主理的【焙烤新国潮x礼好端午】春季候令糕点财产发展论坛将在嘉兴举行。本次活动由嘉兴市食品工业协会协办，力创华成独家冠名，荃盛团体、曾味特别支持。活动从端午节令市场出发，驻足粽子、青团等春季候令食品财产会合地，汇聚粽子、青团等春季候令食品生产财产链厂家，约请天下粽子、青团等春季候令食品生产企业、门店、便利店、商超、线上平台等渠道买家，为粽子、青团等春季候令市场提供一站式交换和商贸平台。

活动看点

01

聚焦粽子财产链

——为粽子节令市场提供一站式交换和商贸平台

重点约请：天下粽子及周边产物生产企业、门店、便利店、商超、线上平台等渠道买家。

已确定参展的部分财产链企业（排名不分先后）：

青岛力创华成实业有限公司

浙江荃盛食品有限公司

深圳烹烹香食品科技有限公司

河南三味奇食品有限责任公司

麦嘉（苏州）食品有限公司

杭州蓝景包装技能开辟有限公司

嘉善大吉包装科技股份有限公司

浙江东丞包装有限公司

北京金悦诚包装计划有限公司

湖北华红食品有限公司

上包涵尊实业有限公司

烟台瑞华食品有限公司

北京京日东大食品有限公司

上海利男居食品总厂有限公司

山东中和食品有限公司

中山市信诚肉成品有限公司

参会企业连续更新中……

上届参会企业回顾

02

专属论坛私享会

——全景梳理猜测粽子市场趋势

重点约请：行业协会、咨询机构、电商平台、粽子品牌企业、营销专家等。如今BakeryChina智库高朋已超300位，由来自焙烤全财产链、互联网、电商平台、院校、研究院、行业协会/构造、餐饮财产链、咖啡、茶饮、计划服务等行业的国内外领武士物构成。

03

打造“星品”发布平台

——高效精准对接贸易搭档

推介方式：招商演讲、案例分析、趋势洞察、品鉴互动等。

04

同步iBakeryChina“礼好端午”主题云博会

——线上流量云端加持

冲破时空限定，为粽子财产链企业提供品牌云展示、新品云发布、商贸云对接的一站式服务。

部分发言高朋

（按出场次序，不分先后）

张九魁

中国焙烤食品糖成品工业协会理事长

林莉（主持人）

中国焙烤食品糖成品工业协会理事长助理

BakeryChina总司理

缪祝群

（圆桌论坛主持人）

中国焙烤食品糖成品工业协会副秘书长

中国焙烤食品糖成品工业协会

是由焙烤食品、糖制食品等行业相干的企奇迹单位、社会构造和个人志愿结成的天下性、行业性社会团体，黑白营利性社会构造，国家一级协会。协会下设21个专业委员会，现有企业会员单位1500余家，根本涵盖了国内焙烤食品糖制操行业大中型骨干企业。协会的登记管理构造是中华人民共和国民政部。

北京贝克瑞会展服务有限责任公司

*是中国焙烤食品糖成品工业协会与国药励展展览有限责任公司的合资公司。国药励展是中国大康健范畴领先的展览和集会会议构造者，是中心管理的我国领先的医药团体——中国医药团体和环球领先的展览会主理机构——励展博览团体的成员公司。

*是中国国际焙烤展览会(BakeryChina)、中国国际焙烤秋季展览会(BakeryChinaAutumn)和中国家庭烘焙用品展览会(ChinaHomeBakingShow)的主理方。

赵建平

嘉兴市食品工业协会会长

嘉兴市食品工业协会创建于1985年，是嘉兴市最早创建的行业协会之一，现有300多家会员企业。近三十年来协会始终围绕着“为会员企业服务”的宗旨开展活动，发挥当局与企业之间桥梁纽带作用、和谐行业自律公约提倡诚信策划、为企业纾困解难、维护企业合法权益，积极推动嘉兴食品工业诚信康健发展。

食品工业协会有美满的构造架构，在会员大会授权下、理事会、监事会及一样平常工作机构秘书处各负其责，为了更有效进步服务功能，协会对峙以党建引领和精确的政治方向、创建斲丧维权党员前锋服务队、通讯员队伍、专家组、劳动争议调解委员会、食文化研究室等重要活动范围贯穿服务、咨询、沟通、监督、自律、和谐等内容。

新期间新阶段党中心提出为全面建成社会主义当代化强国，对峙以高质量发展为主题的庞大决定。食品工业协会审时度势，一是推动探索在高质量配景下传统食品工业转型升级；二是在更深条理或更高条理上提拔为会员企业服务程度，近来几年，举行食品财产展览会和食品财产高峰论坛，牵头举行产销对接；主持或参加订定浙江省地方标准《粽子生产卫生规范》、《嘉兴粽子》团体标准等一批近二十几个产物标准；面对经济偏弱的环境下举行细分行业市场趋势分析交换会，构造外出学习观光助力企业认清形势把握机遇；全面启动“嘉兴粽子”品牌的规范管理，为全面提拔“嘉兴粽子”品格打下坚固底子等活动和办法得到社会广泛的好评。

食品工业协会始终提倡信守食品安全，做康健营养食品。在2012年食品工业协会就评定为“5A”级社会构造称呼，连续两届“5A”复评通过；曾荣获嘉兴市委、市当局授予“嘉兴市良好社会构造”，2020年获评天下四好商会称呼，从嘉兴市开展商协会评价工作15年以来，嘉兴市食品工业协会已经得到13个一等奖和2个二等奖。食品工业协会工作得到当局的充实肯定。

杜力

青岛力创华成实业有限公司董事长

高朋先容：

毕业于北京第二外国语学院，清华大学EMBA工商管理学硕士。1992年担当中国轻工行业食品生产骨干企业——青岛食品股份有限公司业务科科长，1995年担当青岛绿友制馅有限公司副总司理，2002年创建青岛力创食品有限公司，担当董事长、法人代表兼任总司理。2012年投资创建青岛力创华成实业有限公司至今，从事豆馅生产行业已33年。以杰出的领导才华和敏锐的市场洞察力，引领力创华成成为豆馅范畴的佼佼者。

青岛力创华成实业有限公司是一家专业从事豆馅、糖纳豆、日式糕点等高端食品研发、生产和贩卖的综合团体公司，公司年贩卖额近5亿，拥有力创食品和华成万福两家大型制馅中心工厂，馅料年产能高出50000吨。

力创华成不绝引入主动化装备、呆板人，打造高效智造生产线，各环节及时监控。创建和美满食品安全IS022000、质量管理IS09001、HACCP体系认证，日式风雅化管理，双重体系打造可信托的力创华成品质。

二十一年来专注食品馅料，依附日式制馅工艺上风和对品格的字斟句酌，得到了稻香村、伊利、泸溪河、中之杰等差别范畴品牌的首肯。近三年来出品的超低甜红豆馅、青稞米红豆馅，血糯米馅等产物也通过了市场检验，赢得了烘焙范畴的广泛承认与赞誉。将来我们将连续创新、不绝进取，好的“豆”给你！

张毅

艾媒咨询CEO兼首席分析师

iiMediaResearch（艾媒咨询）是环球着名的新经济财产第三方数据发掘和分析机构，2007年诞生于广州，在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究陈诉，以权势巨子第三方气力，通过艾媒大数据决定和智能分析体系，连合具有国际化视野的艾媒分析师观点，在财产数据监测、观察分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富履历。艾媒每年公开或定制发布新经济前沿陈诉高出2000份，覆盖了新技能、新零售、教诲、生物、医疗、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、制造、区块链、环保与公共管理等新兴范畴，通过深入数据发掘，通过数学建模，分析推理与科学算法连合，打造有数据、有理论支持的大数据分析结果。艾媒咨询的数据陈诉、分析师观点均匀每天被高出100家环球主流媒体，1500家(个)自媒体、行业KOL引用，覆盖语言范例包罗中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是中国科协九大代表良好重点研究项目负担单位、广东省大数据骨干培养企业、广州市创新标杆企业、广州市首批人工智能入库企业、广州市“两高四新”企业。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据发掘与分析体系(CMDAS)”（广东省科技筹划庞大专项），艾媒创建了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和举动偏好、零售数据发掘、广告结果、贸易模式与贸易趋势等多维度的数据监测体系，累计乐成为高出3000家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是广州市先辈制造业创新发展项目、广州市建立国家级科技头脑库研究课题等庞大课题的负担单位。

李倩

着名品牌专家

关系品牌事件所首创人

公众号【李倩说品牌】作者

高朋先容：

曾担当青山资源董事总司理、腾讯消息主编。品牌范畴惆怅的四边形专家，集齐“投资人、创业者、媒体人、营销人”四器重角。担当元禾母基金首席品牌顾问、清华大学、中心财经大学客座讲师。

关系品牌事件所是由“关系品牌”理论提出者、实战派品牌专家李倩创办的新型专注品牌方向的顾问咨询机构，重点为“超等产物”（新技能、新场景、新服务、新IP）项目提供品牌咨询。

关系品牌事件所拥有一支实战派品牌专家构成的咨询师团队，重要为品牌方提供四方面的品牌服务：品牌创新定位和梳理、品牌扩容、品牌内容供应、品牌影响力辅导，并在以上服务过程中致力于客户人才的招募与作育。

十五年来，李倩和团队在内容、投资、创业多重赛道上反复实践，形成一套真正顺应当下国情和市场的理论体系“关系品牌”，并在各个行业和阶段的企业中乐成应用。品牌不是营销，中国企业团体到了代价发掘和意义发掘的阶段，现有的鱼龙稠浊的营销公司并不能满意企业真正建立品牌的需求。

关系品牌事件所，向企业提供真正专业的品牌咨询服务，赋能中国品牌欢迎将来十年红利！

谢光伟

小贝的树首创人

高朋先容：

2011年于上海创建小贝的树营销咨询有限公司，在12年的创业及发展进程中，谢光伟老师致力于烘焙品牌整合营销和市场战略的研究，为浩繁闻名烘焙企业担当战略顾问，并领导团队提供企业体系性操盘服务和战略陪跑落地服务，是品牌“战略导向、体系办理、结果语言”12字理论的创造者。

其领导的小贝的树是业内少有的兼具为上游厂商和卑鄙连锁终端提供多元化服务本领的烘焙咨询企业，并为此打造包罗战略策划、品牌计划、管理培训、产物研发、空间打造在内的综合性服务团队，积极成为“乐成品牌行销的体系性战略搭档”。

小贝的树创建于2011年，作为业内领先的品牌体系服务咨询机构，小贝的树团队成员均来自着名烘焙企业顾问团队及跨国4A公司。

资助客户进步市场竞争力，是我们的工作目标。

战略导向、体系办理、结果语言，是我们的工作方法。

打造“品牌的体系性标准”是我们的工作内容。

用战略目标作为牵引，用品牌战略，营销策划，营运管理，平面计划，空间计划作为落地工具，体系性提拔品牌标准和市场竞争力。

在企业的关键转型期，与客户共同推动品牌转型，模式升级，产物线优化，营销体系厘革等，从而发掘品牌的增长动力，推动企业改革的二次发展。

依附精准锐利的品牌战略，以及体系性操盘的落地本领，小贝的树为浩繁一线连锁品牌提供体系化、定制化的深度服务；为国表里一线厂商提供品牌战略和天下性市场营销的深度服务，服务客户包罗维益、美煌、蓝彪、可颂、威辰、味斯美、好利来、御品轩、米旗、卡萨米亚、广隆等。

多数品牌连续服务2-3年以上，连续性为企业提供体系性的竞争力，更有连续3年实现超100%增长的实战案例。

徐炜

浙江五芳斋实业股份有限公司副总司理

浙江老字号协会副秘书长

嘉兴市知识产权协会副秘书长

中国水稻研究所研究生专业校外导师

高朋先容：

高级经济师，ISC法国巴黎高等贸易学院博士（在读）。现任浙江五芳斋实业股份有限公司副总司理、浙江老字号协会副秘书长、嘉兴市知识产权协会副秘书长、中国水稻研究所研究生专业校外导师。

从事食操行业20多年，在老字号品牌创新范畴积聚了丰富的履历和结果。从品牌战略规划、产物创新代价计划、品牌传播与公关、品牌维护与管理等多维度入手，将“五芳斋”品牌从地区品牌渐渐打造成为天下着名品牌，并在品牌年轻化、产物创新、IP跨界营销、整合营销传播等方面形成独特的理念和方法，成为传统品牌创新的典范案例。

浙江五芳斋实业股份有限公司重要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和贩卖。公司在传承民族饮食文化的底子上不绝创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺举行当代化改造，如今已形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋成品、其他米成品等食品为一体的产物群，拥有黑龙江优质稻米基地和江西高山箬叶基地，在嘉兴、成都创建了两大食品生产配送基地,并创建起覆盖天下的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。五芳斋致力于传统食品的科技创新，设有研发中心和浙江省博士后工作站，是《粽子》行业标准的订定者。

“五芳斋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年传承的传统工艺，其制作武艺于2011年被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。五芳斋是天下首批“中华老字号”企业，2004年被国家商标局认定为中国驰名商标，曾荣获“农业财产化国家重点龙头企业”、“原产地标记产物——嘉兴粽子(五芳斋)”、“国家电子商务树模企业”、“中国餐饮百强企业”、“餐饮业质量安全提拔工程树模单位”、“天下主食加工业树模企业”、“天下食品制造业纳税百强”、“浙江省绿色企业”、“浙江省十大特色农产物品牌”等国家级、省级荣誉称呼。2022年8月，五芳斋在A股主板上市。

不停以来，公司在保存“五芳斋”粽子系列产物“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”特点的同时，注意粽子传统制作工艺的传承和生产技能的改进与当代化升级，既包管了产物的品格和食品安全，又满意了生产服从和规模化、标准化的要求。

具有百年汗青的五芳斋，将来将继承承袭“和商”的策划理念以及“调和、诚信、杰出、创新”的代价观，以“保卫和创新中华丽食”为任务，积极发展成为以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌。

郭送斌

南京德勤品牌管理有限公司总司理

南京德勤品牌管理有限公司是由一群具有丰富实战、乐成策划管理过企业的高层构成的实战型专家团队。他们具有很强的学习力、实战力、创新力，核心竞争力就是：精良的营销知识整协力，为客户创造更大的代价！

南京德勤品牌管理有限公司公司品牌营销咨询理论体系和方法论就是：零散的战术创意变化为体系的战略营销；以产物为中心的营销变化为以品牌为中心的营销；以代价竞争为导向型的营销变化为以代价链为鼓励体系的营销；以促销广告为本领的营销变化为以整合传播为本领的营销；以筹划、实行、控制、反馈为主的营销管理变化为以目标管理、过程管理、景象管理、知识管理、领导力等一系列管理。

南京德勤品牌管理有限公司的宗旨是：通过科学体系的品牌营销咨询以及不懈地积极，将弱势品牌打造成强势品牌；将领导品牌打造成国内一流品牌；提拔客户连续的红利本领！

马书杰

抖音电商方便速食类目负责人

抖音电商致力于成为用户发现并得到优价好物的首选平台。浩繁抖音创作者通过短视频/直播等丰富的内容情势，给用户提供更个性化、更生动、更高效的斲丧体验。同时，抖音电商积极引入优质相助搭档，为商家变现提供多元的选择。

李丹

青岛力创华成实业有限公司副总司理

高朋先容：

青岛力创华成实业有限公司副总司理。在公司的这二十年里，始终秉持着对烘焙奇迹的热爱和执着，乐成领导团队打开英国、新加坡、澳大刘亚等外洋新市场。与此同时，她也在这个范畴里不绝学习，推动了公司产物的多元化发展。如今，力创华成在业界已经是一颗刺眼的明星，而李丹则因她的杰出贡献成为公司不可或缺的中流砥柱。

杨刚

荃盛团体营销总监

荃盛公司创建于2004年，2019年创建荃盛团体有限公司，部属浙江荃盛食品有限公司、宁波思味特食品有限公司、嘉兴御荃顺食品有限公司、宁波天橙包装计划有限公司等多家主体企业，2023年团体现有员工2500多人，贩卖额超10个亿。

如今团体有7个制造基地，华东区宁波3个、嘉兴2个；华北1个（霸州）；成渝1个（成都），厂房面积15万平米+20万平方米（此中宁波团体总部、华北霸州项目为在建基地；嘉兴第二工厂、成都生产基地项目正在筹建中），是国内最大的粽子和月饼生产基地之一，是传统节庆食品的行业隐形冠军，也是浙江省第一家烘焙观光的工业旅游树模基地。2023年团体年产能到达1.5亿只月饼、1.5亿只粽子、近1万吨食品馅料，同时拥有量产各种新中式糕点和中心厨房供应的本领。

汤渝华

罗莎食品总司理

高朋先容：

1996年参加烘焙行业至今28年。

长沙罗莎食品有限公司创建于1993年，迄今已有30年的发展进程，从一开始的以罗莎蛋糕品牌为主的食品公司，通过不绝拓展分公司和工厂，实现了生产、运输和贩卖一体化。如今在成都、重庆、武汉、株洲湘潭等地设有7家分公司和10个当代化食品中心工厂，直营门店数430+多家连锁专卖店。1997年团体创建了以餐饮、中式面点、米成品等为主业务务的长沙乐莎食品有限公司，同时开辟生产台式特色肉粽、台北豆浆品牌门店中式快餐店14家。

石艳

北京稻香村食品有限责任公司副总司理

高朋先容：

石艳，现任北京稻香村食品有限责任公司副总司理

20余年快消品营销策划履历

推动并引导北京稻香村新型门店——零号店业务的开展

深耕食操行业，对行业市场近况、发展趋势具有深刻认知

针对老字号创新发展的行业思考为多家主流媒体所采访报道

中华老字号北京稻香村始终对峙“弘扬中华食品文化，把美食、康健和快乐带给全部人”的企业任务，以妥当、迅猛的增长态势，领跑着中国传统食品业的康健发展。拥有占地面积200亩的当代化中心工厂、230家门店、上千家经销网点，年贩卖规模达80亿元，是老百姓信得过的“都城大食堂”，是北京的一张文化金手刺。在庆贺建党一百周年、冬奥会等庞大文体活动期间，负担了食品保障工作，以优质的产物和服务赢得了社会各界的好评。

华立夫

曾味味业首创人

曾味Sumerians是由国企参加投资的天然康健的香料调味品品牌公司，如今重要围绕极具特性，增香提鲜的松露风味产物为主，包罗松露调味品，松露风味零食、预成品等；应用上包罗但不限定于中餐、烘焙、日料、西餐，烘焙零食，米面成品，肉成品加工。

曾味Sumerians从松露原产地的产物标准梳理入手，到投资数千万创建当代化松露加工工厂，自主研发团队拥有发明专利11项，实用新型专利14项，通过IOS9001、HACCP、BRCGS体系认证，买通松露财产链上卑鄙，实现了松露产物的财产化生产；严选5大产区、8个品种的珍品松露，低于27%过筛率作为松露质料，24道工序精制而成松露新型调味品，是超百家国表里米其林、黑珍珠餐厅，国际餐饮、食品巨头的信托之选。

上届回顾

尚有少量赞助机遇和展位

欢迎接洽我们详询哦~

接洽我们，认准官方

中国焙烤食品糖成品工业协会

北京贝克瑞会展服务有限责任公司

www.bakerychina.com

原辅料展区

韩梅密斯

电话：010-82191566

手机：13552200114

邮箱：mei.han@bakerychina.com

装备展区

王德伟老师

电话：010-63362354

手机：13581662221

邮箱：dewei.wang@bakerychina.com

包装展区

殷鑫老师

电话：010-82191585

手机：18211132263

邮箱：xin.yin@bakerychina.com

国际/中国港澳台展区

外洋观光

蒋丽密斯

电话：010-82191892

手机：18501358764

邮箱：li.jiang@bakerychina.com

咖啡饮品、高端成品、

培训学校展区，

媒体与PR相助

王晋密斯

电话：010-82191528/63430990

手机：13811388531

邮箱：jin.wang@bakerychina.com

市场推广相助、现场运营

郭冬媛密斯

电话：010-82191821

手机：18611397600

邮箱：dongyuan.guo@bakerychina.com

参展与其他咨询

朱永超密斯

电话：010-82191826/63430880

手机：15011269504

邮箱：yongchao.zhu@bakerychina.com

观光与焙烤商贸云咨询

郑王冕老师

电话：010-63430990

手机：16600269171

邮箱：wangmian.zheng@bakerychina.com

-End-

第26届中国国际焙烤展，与您相约

2024年5月21-24日|上海虹桥国家会展中心

（推广）

点击【阅读原文】，报名参加《焙烤新国潮x礼好端午|春季候令糕点财产发展论坛》。